Le domaine
Situé à CAROMB entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Sous le soleil de la Provence, le Domaine transmis depuis plusieurs générations, s’étend sur 20 hectares.
Les cépages spécifiques de la Vallée du Rhône, grenache, mourvèdre, syrah, carignan adaptés à nos terroirs permettent l’élaboration de vins complexes à l’expression unique.
Le Clos Fayard.
Cette parcelle de 2,5 hectares jouxtant la cave, est entièrement entourée de ses murets de pierres, ses raisins gorgés de soleil sont récoltés manuellement au meilleur de leur maturité pour élaborer un vin de grande qualité, en quantité limité.